1. 瓷坛装白酒的密封方法
瓷坛装白酒作为一种传统的酿造工艺，具有厚重的历史与文化背景。而保证瓷坛装白酒的品质和保存时间，最关键的便是密封。以下是几种搭配使用的密封方法。
2. 需要用到的工具
在进行密封之前，需要准备以下工具：
1. 瓷坛：首先，需要选用优质的瓷坛，避免瓷坛表面有破损或者开裂瑕疵，以免影响密封效果。
2. 大红泥或者真空塞：大红泥为一种红陶制品，在瓷坛口尺寸和形状符合时，可以起到很好的密封作用。真空塞适用于直径较小的瓶口，密封效果也不错。
3. 密封胶：密封胶是一种固化硅橡胶，也可成为一种简单而有效的密封方法。将密封胶涂于瓷坛口的内侧，利用其固化后的弹性达成密封效果。
3. 如何进行密封
密封时，应先将瓷坛内的白酒倒出，倒出时避免把沉淀物倒出。倒尽白酒后，用干净的布将瓷坛内壁和口擦干净。然后，根据瓷坛口和储存环境的不同，选择不同的密封方法:
1. 使用大红泥：将大红泥揉成一定大小的圆球，揉软后插入瓷坛口并压紧。
2. 使用真空塞：将真空塞插入瓷坛口，再进行抽气，将气压降低在坛内，达到一定的真空效果后，瓷坛便得以密封。
3. 使用密封胶：将密封胶涂抹在瓷坛口边缘，再将坛口盖上，稍加压紧即可。
4. 密封后如何储存
密封完成后，应尽快将瓷坛放入阴凉干燥的地方，避免阳光直射和高温。同时，为了更好的保护白酒的品质，可使用芦苇或者荷叶将瓷坛裹上，既能隔绝阴雨，也具有一定的湿润效果；或者使用保温箱将瓷坛包裹在其中，保持恒定温度，避免温度波动。
另外，瓷坛装白酒保质期长，但也需定期查看，发现异常变化及时处理，以保证白酒品质。
